🌯 Cina perfectă: Lipii pufoase umplute cu pui cremos și mozzarella! 🧀 Nu mai știi ce să gătești diseară? Salvează rețeta asta pentru că este un adevărat deliciu! Lipii de casă, pui în sos de smântână și multă brânză topită.
🌯 Cina perfectă: Lipii pufoase umplute cu pui cremos și mozzarella! 🧀
Nu mai știi ce să gătești diseară? Salvează rețeta asta pentru că este un adevărat deliciu! Lipii de casă, pui în sos de smântână și multă brânză topită. Iată cum le prepari:
🥖 Aluatul pentru lipii:
- 500g făină
- 370ml apă călduță
- 7g drojdie uscată
- 9g sare
👉 Mod de preparare: Frământăm bine aluatul și îl lăsăm la dospit o oră, până își dublează volumul.
🍗 Umplutura de pui:
- 500g piept de pui (tăiat cubulețe)
- 1 ceapă tocată mărunt + 4-5 căței de usturoi pisați
- 50g unt (pentru călit)
- 200ml apă + 150ml sos de roșii
- 100ml smântână pentru gătit
- Condimente: mix pentru pui, boia afumată dulce.
👉 Cum facem: Călim ceapa și usturoiul în unt, adăugăm puiul până se albește, apoi apa și condimentele. Punem capacul 15 min. Adăugăm sosul de roșii (încă 10 min fără capac), iar la final smântâna. Lăsăm la răcit!
🔥 Asamblare și Coacere:
- Împărțim aluatul în 8 bucăți.
- Întindem fiecare bucată foarte subțire pe blatul înfăinat.
- Punem 2 linguri de pui și multă mozzarella.
- Sigilăm marginile foarte bine!
- Coacem în tigaia antiaderentă (foc mare) cam 4-5 minute pe fiecare parte.
✨ Secretul:
Imediat ce le scoți, unge-le cu unt amestecat cu usturoi pisat. Este o nebunie! 😋