Cine poate rezista unei cruste crocante și unui interior cu brânză topită? 😍 Descoperă cum să faci acasă cel mai bun Cordon Bleu!
Cine poate rezista unei cruste crocante și unui interior cu brânză topită? 😍 Astăzi facem Cordon Bleu – clasicul care nu dă greș niciodată! Este mult mai simplu de făcut acasă decât pare și gustul este... la alt nivel față de cel congelat. 👇
🛒 Ingrediente (pentru 4 porții):
- 2 bucăți mari de piept de pui (aprox. 600g)
- 4 felii de șuncă de Praga sau curcan
- 4-6 felii de brânză (Emmental, Gruyère sau un cașcaval bun)
- 2 ouă bătute
- 100g făină
- 150g pesmet (recomand Panko pentru extra-crunch! ✨)
- Sare, piper, pudră de usturoi
- Ulei pentru prăjit
👨🍳 Short Steps:
- Pregătire: Batem pieptul de pui subțire (cu grijă să nu-l rupem!).
- Umplutură: Condimentăm, adăugăm șunca și brânza, apoi rulăm strâns.
- Rumenire: Trecem rulourile prin traseul clasic: Făină ➡️ Ou ➡️ Pesmet.
- Gătire: Prăjim la foc mediu până devin aurii și irezistibile. 🤤
💡 Pro Tip: Dacă vrei să fii sigur că brânza rămâne înăuntru, lasă rulourile la frigider 20 de minute înainte de a le prăji. Se vor „așeza” mult mai bine!
Salvați rețeta pentru cina de diseară! 📌