Gyros de Casă – Mai bun ca la fast-food!

Nu ai nevoie de rotisor ca să faci un Gyros spectaculos acasă! Metoda asta cu frigăruile înfipte în ceapă e „game changer”. Carnea rămâne suculentă, se rumenește uniform și gustul e... 🤤

🛒 Ingrediente:

• Carne: 500g pulpe de pui dezosate (fără piele) – merg și de piept sau mix.
• Marinadă: 70ml ulei, boia dulce, boia afumată, mix de usturoi cu ceapă, sare și piper după gust.
• Baza: O ceapă mare (tăiată pe jumătate).
• Garnitură: Cartofi tăiați pai, ulei de floarea soarelui, condimente pentru cartofi.
• Asamblare: Lipii, sosul tău preferat de usturoi, ardei copți și ceapa coaptă din tavă.

👨‍🍳 Mod de preparare:

1. Carnea: Amestecăm bine pulpele cu uleiul și toate condimentele.
2. Construcția: Luăm o jumătate de ceapă, o punem cu tăietura în jos în tavă, înfigem 2 bețe de frigărui și clădim carnea bucată cu bucată. În vârf punem cealaltă jumătate de ceapă.
3. La cuptor: 1 oră la 180°C. Din când în când, mai ungeți carnea cu sosul care se lasă în tavă.
4. Cartofii: Tăiați cartofii pai, amestecați-i cu uleiul și condimentele, apoi coaceți-i în tavă sau prăjiți-i până devin crocanți.

Poftă bună! 🌯✨