Brioșe pufoase cu banane, căpșuni și măr, fără zahăr adăugat, îndulcite natural doar de fructe. Perfecte pentru dimineți cu energie sau gustarea celor mici.
Brioșe cu banane căpșuni și măr fără zahăr
Cine a zis că desertul sănătos nu poate fi pufos? Aceste brioșe sunt preferatele mele pentru că nu conțin deloc zahăr adăugat, fiind îndulcite natural doar de banane și de prospețimea fructelor!
Salvează rețeta pentru diminețile în care ai nevoie de un boost de energie sau pentru gustarea celor mici! ⬇️
🛒 Ingrediente:
- 2 banane mari: foarte coapte, cu puncte negre (ele sunt sursa naturală de dulceață!)
- 2 ouă
- 100g iaurt grecesc
- 60ml ulei de cocos (topit) sau unt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 250g făină
- 1 plic praf de copt + 1/2 linguriță bicarbonat
- Un praf de sare & scorțișoară
- 1 măr mic: tăiat cubulețe
- O mână de căpșuni proaspete
👩🍳 Mod de preparare:
- Baza dulce: Zdrobiți bananele cu o furculiță până devin un piure, apoi adăugați ouăle, iaurtul, uleiul și vanilia. Mixați scurt.
- Mixul pufos: Încorporați ingredientele uscate (făina, praful de copt, bicarbonatul, sarea și scorțișoara). Amestecați ușor cu o spatulă – secretul pufoșeniei este să nu amestecați prea mult!
- Fructele: Adăugați cubulețele de măr și jumătate din căpșuni în compoziție.
- Coacerea: Puneți amestecul în forme, decorați cu restul de căpșuni și dați la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20-25 minute.
Rezultatul? Un interior umed, aromat și super aerat, fără nicio granulă de zahăr! ☁️✨